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Valor Añadido

Mardemur 2022

Realizar actividades destinadas a seguir cohesionando AMIPEMUR, actividades destinadas a promocionar y visibiliza tanto el sector minorista de pescados de la región de Murcia como otros eslabones de la cadena pesquera de esta región, y actividades para el fomento de la innovación.

De nuestro mar a tu mesa. Promoción de pescados y mariscos de la Comarca Noroeste de Cádiz

Se trata de un proyecto de promoción territorial que se desarrollará en colaboración con los principales actores locales de la comarca noroeste de Cádiz, dirigido a mejorar las condiciones económicas, sociales, culturales y medioambientales, así como, a difundir y promocionar los productos pesqueros y acuícolas de la zona, sus posibilidades turísticas y las características culturales e históricas del sector que favorezcan el desarrollo integral del territorio.

Conservas Seña Flora

El proyecto consiste en la creación de una sala de transformación y degustación, en la que se elaborarán conservas de pescado y otros derivados artesanales con capturas diarias, tanto propias como las capturas de otros pescadores locales, así como la realización de visitas guiadas de degustación y venta en una sala habilitada al efecto.

Conjuntamente se creará una línea de alimentos cocinados y envasados al vacío, para su posterior venta.

Cámara de congelación para productos derivados de la pesca artesanal de atún

Con el ánimo de intentar subir el precio medio de venta del kilo capturada para el conjunto del año, y dado el hecho de que durante la campaña de pesca el mercado sufre en muchos momentos de un exceso de oferta el cual provoca una caída del precio del pescado en el mismo, la organización decidió hace unos años comenzar a fabricar productos a partir de la manipulación de la pieza entera del atún, ya que esos productos le permiten generar un mayor valor añadido que la venta de pescado entero.