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Cofinanciado por la UE

50.001€-100.000€

La sostenibilidad de la pesca de la sirviola (Seriola dumerili)

El proyecto consiste al analizar la biología de Seriola dumerili, el pasado y presente de la pesca de la misma, los impactos del turismo náutico y la contaminación, y finalmente, en base a los datos obtenidos y la puesta en común de los mismos con los pescadores profesionales y recreativos, consensuar medidas de gestión de la especie para garantizar un aprovechamiento sostenible de la misma.

Un mar de experiencias

Proyecto de promoción del sector pesquero del municipio a través de campañas de los propios pescadores/as de la zona. Actividades de sensibilización para la población local acerca del cuidado del medio ambiente marino y el fomento de la sostenibilidad. Reconocimiento de la labor de la mujer en el en sector de la pesca artesanal.

Adquisición de instrumental analítico para el análisis de metales pesados en productos de la pesca

Los metales pesados contenidos en los productos de la pesca son perjudiciales para la salud y su contenido máximo está legislado. Para analizarlos necesitamos adquirir dos equipos que se acoplan a uno que ya tenemos. El poder analizar estos productos en la zona de producción y debido a la poca vida útil que tienen los productos de la pesca frescos hace posible poner en el mercado productos seguros en menos tiempo y por tanto, de mayor calidad.

Construcción secadero de hueva y abatidor de temperatura

Construcción de un secadero hermético de 60 m3 (10x3x2) con control de temperatura y humedad mediante secado con aire caliente para la elaboración de productos procedentes de la pesca por el método de salazón, principalmente hueva. Y adquisición de un abatidor de temperatura de capacidad 30 kg para la ultracongelación a -18ºc de los productos elaborados que requieran frío para su conservación