Mejora en la elaboración, conserva y comercialización de los productos pesqueros en fresco Azul de Portosín
Esta iniciativa consiste en la adquisición de un equipo de fabricación propia de hielo en escamas, con el cual se conseguirá una notable mejora en la seguridad y control de la cadena de frío del pescado azul de Portosín. También se adquirirán equipos informáticos para implantar un nuevo sistema de gestión y organización del proceso productivo garantizando la trazabilidad del producto ante los consumidores finales.