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FEP (2007-2013)

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La Ruta Milenaria del Atún.

La Ruta Milenaria del Atún, es un proyecto que bajo su nombre presenta una oferta de ocio-turística con la que dar a conocer y poner en valor la riqueza social, cultural, económica y medioambiental que durante más de 2000 años se ha creado en torno al mundo de la pesca y el mar, en general, y del atún, en particular, a lo largo de la costa gaditana.

Adaptación del local nº 91 muelle 6 en puerto pesquero de Tarifa a Saladero.

Acondicionar unas instalaciones que sirvan para el manipulado de pescado, una vez haya salido de la lonja y antes del envío a restaurantes y posibles pescadores. El local donde se va a desarrollar la actividad estará distribuido en dos plantas, una inferior dedicada completamente a la manipulación, envasado y conservación del pescado y otra superior donde estarán el aseo, vestuario, una pequeña oficina y los equipos de frío.