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Art. 63: Aplicación de estrategias de desarrollo local participativo

Diversificación de actividad mediante encausado de un nuevo producto del mar: cangrejo

El proyecto consiste en la diversificación de la actividad mediante la creación de un centro de encausado de los productos del mar, crustáceos, moluscos y pescados, haciendo especial mención al cangrejo real. Estos productos serán elaborados y ofertados al consumidor en formas muy variadas y que serán atractivas al paladar: patés, croquetas, semiconserva, hamburguesas, lasaña, etc.

Mejora de las instalaciones y modernización de la equipación informática para la comercialización de los productos obtenidos de la pesca artesanal.

La empresa promotora, ubicada en Oporto de Marín, trabaja principalmente percebe, pero también comercializa otros crustáceos como centollo, nécora o bogavante, y algún pescado de costa. Todos estos productos se compran diariamente en las lonjas de las Rías Baixas, donde un gran porcentaje se compran en las lonjas de Bueu y Marín, que posteriormente se trasladan al almacén, en Marín, para su clasificación, venta, envasado, etiquetado y distribución.

Rezumar, S.A.

El objeto del proyecto es la adquisición de una cerradora semiautomática para la comercialización de nuevos formatos de productos que en la actualidad está demandando el mercado.