Envasado y etiquetado de algas con marca propia
Mejorar el proceso de envasado y etiquetado, así como la comercialización de los productos.
Mejorar el proceso de envasado y etiquetado, así como la comercialización de los productos.
Proyecto basado en la eficiencia energética, la mejora de la seguridad y las mejoras de la gestión, la virtualización y la digitalización realizando las inversiones necesarias para la optimización de sistemas.
Puerto Sherry Food Company se dedica a la elaboración, transformación y comercialización de conservas de pescado, y ha detectado una nueva oportunidad de negocio para la elaboración de platos precocinados a base de pescado, y gracias a su experiencia en el sector de la pesca y los técnicos con los que cuenta ha elaborado un proyecto que consiste en la adaptación de una sala para la elaboración de platos cocinados a base de pescado, así como de la adquisición de toda la maquinaria necesaria para ello.
Suministro, montaje y puesta en marcha de dos evaporadores instalados en el silo de la fábrica de hielo, con el objetivo de mejorar la calidad de hielo para la óptima conservación del pescado, facilitando el cumplimiento de la normativa medioambiental y contribuyendo al ahorro energético.
La gastronomía sanluqueña ha sido siempre uno de los principales valores de esta ciudad, convirtiéndose en uno de sus principales recursos económicos y turísticos, si a esto se le suma la calidad de sus vinos el binomio resultante es asombroso. La denominación de Sanlúcar de Barrameda como Capital Gastronómica 2022 es una oportunidad única para dar a conocer no solo su afamada gastronomía sino, también, lo más importante su materia prima, sus productos del mar y del campo.
La sociedad CONGELADOS CAROMAR, S.L. da continuidad a la actividad de elaboración y comercialización de productos pequeros que realizaba como autónomo José Caro Pimentel. Los promotores llevan más de 30 años realizando actividades de elaboración y comercialización de pescado de forma autónoma.
Se trata de un proyecto para la puesta en valor del sector artesanal del municipio costero de Sanlúcar de Barrameda, especialmente relacionados con el sector pesquero. Debido a su importancia para la zona. Ayudando así a reforzar y aumentar la economía local, creando, además, sinergias con otros sectores. Por otra parte, se pretende potenciar la economía circular favoreciendo el uso de residuos marinos.
Instalación de equipos de congelación para cámara de productos congelados. con el proyecto quieren modernizar los equipos de congelación de la empresa, para seguir siendo competitivos, siendo necesaria la introducción de equipos que permitan seguir ofreciendo un servicio de calidad y a la vez reducir la huella de carbono de la empresa, siendo más eficientes energéticamente y a la vez respetuosos con el medio ambiente.
Este proyecto se centra en mejorar el servicio al sector pesquero y a los clientes de esta empresa, aumentando la conservación, calidad y frescura de los productos pesqueros, al tiempo que se reducen tiempos de entrega y la huella de carbono de dicho servicio. Se plantea la adquisición de un camión con caja isotérmica y equipo de frio, destinada a la distribución de los productos de la pesca, especialmente de radio corto, potenciando el producto, el comercio local y el consumo de productos pesqueros de cercanía.
El objetivo de la intervención se centra en la adquisición de un vehículo isotermo, reduciendo el impacto medioambiental y los tiempos de entrega consiguiendo mantener la calidad del producto.