Recuperación del antiguo secadero de congrios para crear un espacio de interpretación del congrio seco, actividad artesanal que únicamente se conserva en Europa en esta zona. *Se crea un aula interpretativa del mundo del congrio. *Un aula taller con cocina en directo para grupos y visitas. *También se contempla un espacio para degustación de menús y venta de congrio seco y otros productos típicos de la Comarca.
Ampliación y mejora del Restaurante San Francisco, que pretende centrar y ambientar el restaurante en el producto autóctono de A Costa da Morte poniendo el valor la pesca artesanal. *Se realiza una mejora integral del comedor y área de barra, habilitando una zona diferenciada para degustación de raciones y poder ofertar una gastronomía en pequeño formato. *Se crea una carta kilómetro cero basada en productos de la zona. *También se mejora las condiciones de accesibilidad y eliminación de barreras arquitectónicas.
Servicio de varadero, mantenimiento y reparación de embarcaciones, en el Puerto de Malpica de Bergantiños. *Se trata de la oferta de un servicio que no se estaba explotando en toda la zona desde A Coruña hasta Muros. *La empresa gestionará el Travelift y la zona de varadero del Puerto de Malpica de Bergantiños. *También dispone de una nave para reparación de embarcaciones, y se llevará a cabo la reforma de un pequeño local en el puerto para destinarlo a suministros de efectos navales.
Creación de un local de degustación de productos de nuestras rías, con especial importancia de los de la Ría de Muxía - Camariñas y posibilitando el consumo de congrio seco, procedente de uno de los únicos secaderos artesanales existentes en Europa, y que sigue en activo, explotado por la familia del promotor. *El local, que ha sido durante dos años vivienda de Rosalía de Castro en Muxía, además pretende ser un lugar que combine gastronomía, artesanía del congrio seco y cultura.
Proyecto de promoción turística del Ayuntamiento de Vimianzo, orientado a la valorización de los productos del mar, en especial a través de la gastronomía. *Do mar á terra, pretende hacer de la población en general y el empresariado de la restauración en particular, plataformas para la puesta en valor del sector productivo del mar de A Costa da Morte. *Entre los objetivos:
Ligar la producción de las Lonjas de A Costa da Morte con los puntos de consumo más importantes, teniendo en cuenta que el sector hostelero de Vimianzo vende más de 250.000 menús al año.
Proyecto de promoción turística del Ayuntamiento de Malpica, orientado a la valorización de la imagen de la villa marinera tradicional. *Se creará una marca turística, una red dinamizadora y la utilización de las nuevas tecnologías de la información para la promoción de Malpica marinera.
Taberna de degustación de productos locales (principalmente productos del mar), promovido por una joven de padre marinero y madre percebeira. *El local se ubica en la villa de Corme, puerto pesquero y marinero de gran afluencia turística en los meses estivales y los fines de semana. *Se crearán al inicio del proyecto 3 puestos de trabajo, 1 de jornada completa y 2 de jornada parcial.
Proyecto de diversificación promovido por dos hermanos hijos de marineros (uno de ellos fue trabajador del mar) que crean una empresa de hostelería vinculada al sector pesquero y a la gastronomía. *En concreto ponen en marcha un restaurante, basado en los productos pesqueros y marisqueros locales, en el paseo marítimo y casco histórico de Laxe, que presenta tres líneas de negocio: restaurante, terraza y venta de producto sin cocinar.
Rehabilitación de un local con vistas al mar de la Cofradía, para la puesta en valor del archivo histórico de la cofradía. *Se habilitará un espacio de consulta del archivo, y un espacio multifuncional con exposición permanente y adaptable a la realización de cursos, reuniones, actividades culturales . *Esta actuación se muestra complementaria con el proyecto Mar de Caión, promovido por el Ayuntamiento y que pretenden convertir Caión en un atractivo turístico como típico pueblo marinero.
Proyecto de hostelería promovido por el hijo de un marinero. *Se crea una taberna marisquería, situada frente al paseo marítimo de Laxe, basada en los productos pesqueros y marisqueros locales, ofertando degustaciones de tapas y raciones en un local que dispondrá de vivero de mariscos, exposiciones temporales marineras. Y entre otras actividades, cursos de introducción de catas de vinos, acompañadas por degustaciones de temporada. *Se crearán al inicio del proyecto dos puestos de trabajo de jornada completa, incrementando los empleos según la evolución de la actividad en los años siguientes.
