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Productivo

Comercialización de nuevos productos del percebe.

Producción y comercialización en el mercado nacional de dos nuevos productos:
  • Conservas de percebe al natural y Pastel de percebe con H17 elaboradas a partir de percebe de escaso valor comercial en la venta en fresco.
  • Percebe al natural en conserva. ¡El producto consiste en el pedúnculo pelado del percebe, cocido, al natural, en agua con sal, y enlatado inmerso en esta salmuera. *La vianda de percebe cocinada de este modo mantiene todas sus características de sabor, presencia, textura...

Construcción nave almacén, gestión productos terminados y trazabilidad e inversiones en sala cocción y manipulación con creación de empleo.

Construcción de una nave industrial de 998 m2 destinada a un almacén de productos terminados, implantándose un sistema de control y gestión global de los productos terminados y de trazabilidad. Asimismo, se realizarán inversiones en campañas y turbinas extractoras en la sala de cocción mejorando las condiciones ambientales y aprovechamiento energético.

Dotación de equipamiento para reapertura de un bar de tapas.

Dotar de equipamiento a un bar en el que pararse a tomar un buen desayuno degustando un café de calidad. También podemos pasar a tomar un amplio surtido de tapas variadas, tanto en cocina fría como platos calientes, amenizar el rato con buenos aperitivos basados siempre en un producto fresco de calidad, procedentes tanto de la huerta de la zona como de productos del mar.