El erizo de mar, un tesoro valorado donde disfruta el Atlántico (O ourizo de mar, un tesouro posto en valor onde o atlántico goza)
Con este proyecto, el Ayuntamiento de Ares quiere dar a conocer y poner en valor el erizo de mar a través de diversas actuaciones, como acciones de preparación y tratamiento, como showcooking, acciones de exaltación y charlas a escolares impartidas por las Cofradías de Pescadores de Ares y Barallobre.