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Valor Añadido

Mejoras en la logística y en la eficiencia energética para la comercialización del producto procedente de la pesca artesanal costera en la costa del Sur de Fisterra

El proyecto consiste en la adquisición de una furgoneta refrigerada para potenciar el transporte de pescado y mariscos procedentes de la pesca artesanal, haciendo especial referencia al pulpo de la marca " Pulpo de Lonja", así como la mejora del aislamiento térmico de la nave de la que disponen, incorporando 4 portales nuevos.

Mejora en la elaboración, conserva y comercialización de los productos pesqueros en fresco Azul de Portosín

Esta iniciativa consiste en la adquisición de un equipo de fabricación propia de hielo en escamas, con el cual se conseguirá una notable mejora en la seguridad y control de la cadena de frío del pescado azul de Portosín. También se adquirirán equipos informáticos para implantar un nuevo sistema de gestión y organización del proceso productivo garantizando la trazabilidad del producto ante los consumidores finales.