Aula gastronómica del Puerto de Rosas
Reforma de un local del puerto pesquero para la instalación de un aula Gastronómica.
Reforma de un local del puerto pesquero para la instalación de un aula Gastronómica.
Identificación, definición y redacción de un proyecto turístico del sector Pesquero y marítimo fuera de la temporada.
La Perla Peix nace con el
propósito de facilitar el consumo de pescado de proximidad y de calidad a la población local a un precio asequible.
Estudiar el impacto de los diferentes artes de pesca artesanal sobre los recursos marinos de dentro y forma los
Parques Naturales de Cabo de Creus y bahia de Roses, evaluación de las especies capturadas, de las biomasas extraídas (rendimientos), de la estructura demográfica de las poblaciones explotadas, de los caladeros (en relación al tipo de hábitat) y de la estacionalidad de los rendimientos.
que son capturadas básicamente por el trasmallo, el palangre y la bolicha
Estudiar el impacto de los diferentes artes de pesca artesanal sobre los recursos marinos de dentro y forma los
Parques Naturales de Cabo de Creus y bahia de Roses, evaluación de las especies capturadas, de las biomasas extraídas (rendimientos), de la estructura demográfica de las poblaciones explotadas, de los caladeros (en relación al tipo de hábitat) y de la estacionalidad de los rendimientos.
que son capturadas básicamente por el trasmallo, el palangre y la bolicha.
Audiovisuales para descubrir el pescado de lonja para descubrir el UDIOVISUALS tiene por objetivos fomentar el conocimiento del recurso pesquero de
proximidad, el pescado de lonja, así como fomentar su compra y su consumo para la comunidad educativa y para familias.
Es realizar un estudio representativo de la pauta de consumo de los clientes en las pescaderías de los mercados municipales de la Costa Brava para entender la comercialización de los productos pesqueros en mercados minoristas.
Impulsar el conocimiento del pescado y su consumo a través de las escuelas de la comarca. Para ello, es importante
conocer la situación actual del ámbito pesquero en la comarca ya la vez las posibilidades de educar en tiempo del
mediodía articulándolo a través del servicio de comedor que se lleva a cabo sobre la totalidad de centros educativos de la comarca.
Transformación, envasado y posterior venta del producto artesanal pescado en el Port de la Selva.
Este proyecto muestra el conocimiento y el proceso que se va a aplicar para el cultivo y análisis de biomasa de microalgas, a escala laboratorio, y mediante el uso de sistemas cerrados y sistemas abiertos de producción a pequeña escala en los invernaderos de la agroaldea ubicada en el municipio de Asteasu (Guipúzcoa).