El proyecto consiste en la rehabilitación y apertura de una pescadería familiar que lleva 3 años cerrada, en la que la promotora ha aprendido y trabajado como pescadera.
Esta iniciativa consiste en la creación de una pescadería, comercio minorista. La actividad que se desarrollará en el negocio será la venta al detalle de productos relacionados con el mar: pescados frescos, mariscos, congelados y otros productos. La empresa se diferenciará por su apuesta por productos de calidad a precios competitivos y una excelente atención al cliente (que suele vivir en las inmediaciones del establecimiento y acude al mismo con cierta frecuencia).
Proyecto de puesta en valor de los pescados y mariscos de la lonja de Laxe, acercando al público el conocimiento de las propiedades y características de cada especie y también de las técnicas de preparación desde el punto de vista culinario. Se diseña un recorrido desde la entrada del puerto hasta la lonja, en el que se colocarán un total de 10 paneles. Se organizarán varias jornadas de showcooking y talleres de cocina para adultos y niños. Estas actuaciones serán promocionadas a través de la Cofradía, entrega de folletos y carteles del proyecto.
La finalidad de la inversión que se desea acometer es la de lograr una modernización de los procesos de compras, ventas, descuentos, cobros y control de la gestión de la empresa, independizándolos de forma autónoma para cada establecimiento que estarán permanentemente comunicados con los servidores centrales de la organización. De esa forma, conseguiríamos una uniformidad de los protocolos de funcionamiento en todos los establecimientos y el control necesario que redundarán en un crecimiento del negocio.
Con la inversión que se pretende acometer, que consiste en su mayor cuantía, en la adquisición de un software de gestión muy potente y versátil, se lograría una mayor profesionalización de la empresa, en la medida de que se darían pasos agigantados en los tiempos de obtención de los datos del sistema, en la mejora de la comunicación interdepartamental, en el control de gestión y análisis de datos y en la mejora de la información hacia la dirección de la empresa con la elaboración de los cuadros de mandos integrales en tiempo real.
Proyecto de puesta en valor del percebe y de los recursos naturales y ambientales del litoral, a través de la creación de una ruta guiada con paneles didácticos y señalización por la villa de Muxía. Se complementa la ruta física con una ruta digital, que ofrece herramientas de realidad aumentada, contenidos audiovisuales, recreación de hitos de la ruta con panorámicas 360º, conversaciones en formato entrevista de los percebeiros y la gente del mar, mapas y guias interactivas y otros contenidos multimedia accesibles en la web y mediante códigos QR.
Ampliación de la actual actividad de comercialización de pescados y conservera, a través de la creación de una nueva línea de envasado y congelado de erizo de A Costa da Morte. Se trata de una de las pocas empresas que comercializa erizo y la única que va a realizar todo el proceso de transformación y comercializar un producto de alto valor añadido, caviar (hueva) de erizo, en congelado, de origen Costa da Morte. Se prevé la producción en envases en dos formatos: 250 gramos y 500 gramos
La empresa se especializó en producir hielos en escamas para el sector pesquero en el 2017 por la demanda del sector y la falta de empresas que generasen este tipo de hielo, la producción inicial era de 47.000 sacos de 20 kg en ese año. a día de la solicitud la producción se ha duplicado.
Nauticasur Services es una empresa de servicios náuticos/pesqueros creado en Sanlúcar de Barrameda hace 3 años. Nuestra función es la venta y comercialización de productos de seguridad para la mar, motores marinos y realización de mejoras y reparaciones de barcos.
Modernización de la lonja de Chipiona para mejorar la eficiencia energética. Mejorar las condiciones de trabajo del personal de la lonja. Contratación de 1 técnico para apoyo en la modernización del sector pesquero.