Fábrica de salazón de pescado en barril o lata sita en Santoña a través de la manipulación de pescado fresco sostenible del cantábrico para exportación a los mercados nacionales e internacionales.
La empresa promotora, ubicada en Oporto de Marín, trabaja principalmente percebe, pero también comercializa otros crustáceos como centollo, nécora o bogavante, y algún pescado de costa. Todos estos productos se compran diariamente en las lonjas de las Rías Baixas, donde un gran porcentaje se compran en las lonjas de Bueu y Marín, que posteriormente se trasladan al almacén, en Marín, para su clasificación, venta, envasado, etiquetado y distribución.
El objeto del proyecto es la adquisición de una cerradora semiautomática para la comercialización de nuevos formatos de productos que en la actualidad está demandando el mercado.
La empresa pretende ampliar y reforzar su garantía de calidad elaborando y certificando una nueva especie: moluscos bivalvos pescadeRías. También revalorizar un subproduto: cabezas de polvo cocidas. Aumentar la eficiencia de suya instalaciones y promocionar los productos del mar artesanales
Comunicación de la sostenibilidad y calidad para el consumidor de la pesca de la flota de Santoña mediante un informe detallado, fundamentado con análisis y estudios técnicos con observadores cualificados a bordo de los barcos, y análisis en los laboratorios acreditados de la pesca en lonja.
Proyecto para mejorar y facilitar diversos trabajos y aspectos de la subasta: adquisición de puntos inteligentes de suministro eléctrico a los barcos, traspaletas eléctricas, apiladores eléctricos, fregadora industrial, sistema de haladores para redes de cerco
Adquisición de doce transpaletas manuales para aumento de la operatividad dentro de la nueva lonja.
Adquisición de grúa móvil para la descarga de pescado.
Desarrollar una moderna e pionera industria que permita internacionalizar e mejorar la comercialización de productos transformados de la pesca (con peces y marisco de nuestra área) mediante la creación de una innovadora planta de productos elaborados de la pesca. Con la creación de 6 puestos de trabajo
Optimización de procesos de preparación del producto del mar y la mejora da comercialización para adaptarse a los requisitos de los clientes en base a circuitos cortos de comercialización, y hacia comedores públicos y privados.