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Sociedad

Proyecto para la fabricación y comercialización de “Empanadas del Mar” con productos del Golfo Ártabro

El proyecto está basado en la rehabilitación de un local comercial para el empleo del mismo como obrador de empanadas. Para esto se adquiere la maquinaria y el equipamiento necesarios.

Con sinergias creadas en el territorio con los pescadores locales y con los integrantes de Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, se busca un producto diferenciado por su calidad bajo la marca “Empanadas do Mar”.

Mejora tecnológica en instalaciones mecánicas de la Lonja de A Coruña

El proyecto se basa en modernizar la sala de máquinas y equipamientos que permiten abastecer a todo el conjunto de áreas profesionales donde se desarrollan las actuaciones de comercialización del pescado y marisco de la lonja de A Coruña, de la refrigeración y el frío necesario para poder mantener las condiciones de calidad y las condiciones óptimas para el mantenimiento, conservación y venta de pescado.

Devalar do Mar: Espazo Multiexperiencia

Concepto de proyecto  multiexperiencia:  Producto, con elaboración de pescados y mariscos locales, jornadas gastronómicas y  showcooking con degustaciones.  Centro de interpretación de la cultura marinera, naturaleza, turismo y gastronomía de la zona, con paneles didácticos, pantallas, sistemas multimedia, aplicaciones  móviles con información de las lonjas, códigos  QR y realización de eventos. Alojamiento de albergue turístico de primera categoría con 46 plazas, 22 en habitación doble y 24 en litera, con posibilidad de alquiler de equipación y realización de actividades náuticas.

Albergue Surf Razo

Proyecto promovido por dos jóvenes, profesionales del surf, que crean un albergue juvenil de 61 plazas de alojamiento para la práctica del surf, actividades náuticas y promoción de la gastronomía marinera y del patrimonio natural del litoral de Carballo a través de la realización de eventos culturales, exposiciones y showcooking, entre otros.

Este proyecto presenta características innovadoras a nivel local.