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Cofinanciado por la UE

Sociedad

Mejora del equipamiento de la pescadería

El proyecto consiste en la adquisición de dos balanzas para mostrador con pantalla táctil para el vendedor. Son colgantes, de la marca Dibal, PC modelo CS-2100, equipadas con display vendedor TFT 12”, display comprador TFT de 7”, software entorno Windows 10, pantalla del comprador con imágenes como soporte publicitario y pantalla del vendedor con sistema de manejo intuitivo, impresora de tickets y etiquetas y autocutter. La carcasa y los platos son de acero inoxidable.

Promoción de la pesca local y potenciación de nuestros peces menos nobles

En este proyecto pretenden potenciar los peces de más pesca en la lonja, a veces denominados NO NOBLES. Para potenciar estos peces, han previsto incorporar en la cocina una nevera de maduración de peces (DRY AGED) a la vista del cliente, y una nevera de maduración de embutidos marinos. En la lonja tienen mucha pesca de peces no nobles que podrían tener una salida gastronómica y en el tiempo subir el precio del marinero. Como embutidos de calua, liza, cabeçut, platos con jurel o sorella, maira, etc.

La Ratona Sabor, Cultura y Naturaleza en A Costa da Morte

Obra de adecuación y accesibilidad de edificación para destinar a restaurante de un tenedor, en la zona litoral de Barizo, en Malpica, cerca de la playa.

Especializado en pescado y marisco, pretende ser un referente en la gastronomía de la Costa da Morte. 

Su propuesta de valor se cimienta en 4 pilares: innovación y sostenibilidad en la oferta gastronómica y excelencia en el producto, compromiso con la comunidad, experiencia única para los clientes, todo eso, enmarcado en una localización privilegiada.

Lembranza Guest House

Creación de nuevo hotel de una estrella, con 9 habitaciones, aprovechando un edificio en desuso en A Ponte de Oporto - Camariñas, con servicio de alojamiento, desayuno, picnic  con productos de la pesca, que también complementa con un apuesta por la valorización del patrimonio cultural y ambiental de su entorno, a través de la divulgación, utilización de las nuevas tecnologías, colaboraciones con empresas y entidades del sector social o realización de actividades náuticas.

Planta Móvil para Tratamiento de Residuos de Crustáceos y Bivalvos (Planta Móbil para Tratamento de Residuos de Crustáceos e Bivalvos)

Planta móvil para el tratamiento y valorización de los restos de crustáceos y conchas de bivalvos que se generan en la industria conservera o en el sector pesquero. Esta planta permite tratar estos subproductos en las propias fábricas donde se generan, reduciendo las emisiones de CO2, evitando el transporte  y creando nuevos productos de alto valor añadido, como fertilizante orgánico o también carbonato cálcico.