El proyecto consiste en un estudio para la evaluación de descartes producidos por la flota artesanal desde el puerto de Bueu.
El proyecto consiste en la implantación de una línea de cocción, envasado al vacío y atmósfera modificada para tratar y revalorizar los productos del mar que actualmente trabaja la empresa, esencialmente mariscos.
Fabricación de velas con productos y olores marinos en envases de conservas; Venta de conservas de máxima calidad (almendras, mejillones, berberechos, muslos de barriga, navajas ...); Fabricación de muebles de cocina con panel marino fenólico marino de 19 mm específico para el mar; Uso de productos marinos como cadenas y redes como objetos decorativos. Venta en locales comerciales ubicados en Barrantes.
Mejora de la comercialización de los productos procedentes de la pesca local artesanal.
El proyecto pretende dotar al varadoiro de Bueu, situado en Oporto de Bueu de un sistema de suministro de electricidad y agua desatendido, mediante islotes que puedan dar el servicio por la identificación con un cartón, con objeto de no depender de horarios para su utilización, dadas las limitaciones que en recursos humanos tiene el varadoiro.
El proyecto estudiará aspectos de la biología del pepino de mar, H. forskali, con la finalidad de contribuir a la elaboración de un plan de explotación adecuado, que permita su extracción de forma sostenible sin poner en peligro las poblaciones naturales de esta especie. Además se contempla el desarrollo de técnicas de cultivo, junto con el de erizo con fines repoblacionales, y como posible cultivo de anexo de otras especies de interés comercial tales como mejillón, peces (cultivo multitrófico).
Taller y Exposición de Artesanía Marinera de rederas gallegas. Actividad englobada dentro de la programación de feria gastronómica SaboreÁguilas.
Propuesta gastronómica de servicios de cocina de comida para llevar, para servir a domicilio y servicio de catering, siempre con productos de pesca local, pescado y marisco de la Ría de Arousa.
También se elaborarán productos envasados, principalmente conservas con pescados y mariscos de la pesca local.
Contará con un espacio de atención al público para mostrar y vender los productos de cocina y tienda gourmet.
La actividad es innovadora e inexistente en el territorio donde se van a iniciar nuevos programas de servicio de catering para dar abastecimiento de manera inicial a los comedores escolares e intentar ampliar en un futuro la oferta a otros ámbitos tales como festejos públicos y privados, residencias colectivas, centros de día, campamentos de verano...